Plantez un cassissier en février, récupérez des fruits de rêve

Le cassissier, l'arbuste fruitier idéal pour les débutants

Vous cherchez un fruitier facile à cultiver, rustique, produit abondamment et rapide? Le Cassissier (Ribes nigrum) est votre choix!

Février, la meilleure période pour planter un cassissier

En fin d'hiver, le sol est frais, meuble et bien humidifié. C'est l'optimal pour installer un arbuste fruitier sans stress.

Choisissez un plant à racines nues pour un départ sûr

Pour éviter les pertes et accélérer la fructification, optez pour un plant à racines nues, souvent plus économique et facile à replanter.

Préparez le plant avec le pralinage

Avant de mettre en terre, protégez les racines avec un bain de boue nourrissante (pralinage) : mélangez argile, eau, compost et trempez le plant pendant quelques minutes.

Creuser le trou et enrichir le sol

Aménagez un trou de 40 cm de diamètre et 30 cm de profondeur pour que les racines puissent s'étendre. Mélangez la terre avec du compost mûr.

Plantez en étapes simples

Placez le plant au centre, arrangez les racines, recouvrez avec du sol mélange et arrosez généreusement.

Entretien minimal mais régulier

Pour un rendement optimal, surveillez l'arrosage, paillez au pied et taillez chaque hiver pour renouveler les branches productives.

Un fruitier qui rend

Un pied adulte peut vous offrir entre 3 et 5 kg de baies par an, utilisables frais, en confiture ou congelés. Le Cassissier reste productif 10 à 15 ans.

La confiture de cassis, un délice facile à faire

Égrenuez les baies, les écrasez, ajoutez sucre, jus de citron et eau. Portez à ébullition, laissez cuire 8 à 10 minutes, testez la prise et conservez en pots stérilisés.

Derniers conseils pour profiter de cette fenêtre de février

Ne ratez pas ce moment opportun pour planter un Cassissier! Il suffit d'une journée pour installer un fruitier qui vous fournira des fruits délicieux pendant des années.